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 岩津ねぎ 3kg
  • 限定品
商品コード: 2597-15

岩津ねぎ 3kg

通常価格(税込): 1,500
販売価格(税込): 1,500
ポイント: 15 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
岩津ねぎ直売販売です。
朝来市の特産品、幻のねぎとして地元で愛されています。
日本三大ねぎの一つと言われ特に冬時期に美味しさが増します。
岩津ねぎは白ねぎと青ねぎの中間に位置し、緑の葉も食べることが出来、他の白ねぎにはない香り、甘さ、柔らかさが特長です。
ねぎに畑の土が少しついている状態で、より新鮮な状態でお送りいたします。


岩津ねぎ その美味しさの秘密は

その後、東京根深一本太も導入され、長年の自然交配とともに、双方の良いところが合わさって、朝来町周辺の独特の気候風土、冬の適度の寒さ、適度の雪、適度の湿気により、甘みと独特の風味が生まれ、とてもおいしい“岩津ねぎ”となりました。
この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。

朝来の土付きです!!

畑から採れたての状態で土を少し払った状態でお送りいたします。朝来の土付き岩津ねぎです!!

岩津ねぎ ムチン 透明な美味しい液

岩津ねぎの肉厚の葉の裏側には、卵白のような透明のものがねっとりとついています。
これは、ムチンという、糖とたんぱく質から成る粘液物質で、岩津ねぎ特有の美味しさの源となっています。
ムチンは気温が下がるにつれて増えていきます。朝来の雪は水分が少なく軽いので、畑に積もってもネギは折れず、ムチンを多く含んだ美味しいネギができます。
鍋物にすればトロリと半透明になって、まろやかな甘味がでる。一度口にすると忘れられない旨さの岩津ねぎ。焼き鳥のネギ身に、ネギのヌタ、それにホコホコと体のしんまで温まるネギのスープなどにも向きます。

寒さで美味しさが増します!

特に冬の冷え込みが厳しくなると甘さと柔らかさが一段と増しさらに美味しくなります。青菜から白い茎の部分まで余すところなく食べられるのが特長です。

今年の岩津ネギは最高です!!

今年度は天候も良く美味しい岩津ねぎが育っています。
これからの寒い時期にぜひご家庭の食卓でお試し下さい。
朝来の土の香りを乗せた美味しい岩津ねぎをお届けいたします。

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新着情報
2016年11月16日
2016年11月16日
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近づく年末年始!たくさんのご注文をありがとうございます。
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なお商品のご注文は通常とおりお受けいたしますが、発送業務は10日より順次となります。
商品によってはお届け日のご指定をお受けできないものもごさいます。ご了承下さい。
また、岩津ねぎ他商品の年内最終発送日は12月28日です。
年始は1月10日より順次発送いたしますので、1月11日以降でご指定ください。
各商品につきましてのお届け対応はあさごもんよりメールにて対応させていただきます。
2016年09月16日
2016年09月16日
◆天空の城「竹田城跡」のカレンダー 【2017年】販売開始しました。◆
2016年07月26日
2016年07月26日
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