あさごもん / 岩津ねぎ　1kg　

商品コード： 2597-05

岩津ねぎ　1kg　

通常価格(税込)： 500 円

販売価格(税込)： 500 円

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近畿以外の地域の午前中配送不可
【岩津ねぎ予約受付】11月23日解禁、12月4日から出荷販売となります。高本農場では霜の降りてからの出荷となりますがしかし、降雪により、出荷できない場合があります。朝来市の特産品「岩津ねぎ」1kgの産地直売販売です。
岩津ねぎは日本三大ねぎの一つと言われ、冬時期にしか食べられない「幻のねぎ」ともいわれ特に冬の寒さで霜があたりますと美味しさが増します。岩津ねぎは他のねぎにはない香り、甘さ、柔らかさがあり、地元で愛されている特産品の一つです。
ねぎに畑の土が少しついている状態で、より新鮮な状態でご家庭にお送りいたします。

朝来の土付き産地直送販売!!

畑から採れたての状態で土を少し払った状態でお送りいたします。朝来の土付きで新鮮な岩津ねぎを産地直送いたします!!

「岩津ねぎ」の中からでる透明な美味しい液

岩津ねぎの肉厚の葉の裏側には、卵白のような透明のものがねっとりとついています。
これが、岩津ねぎ特有の美味しさの源となっています。
このねっとりとした液は気温が下がるにつれて増えていきます。朝来の雪は水分が少なく軽いので、畑に積もってもネギは折れず、美味しいネギができます。
鍋物にすればトロリと半透明になって、まろやかな甘味がでる。一度口にすると忘れられない旨さの岩津ねぎ。焼き鳥のネギ身に、ネギのヌタ、それにホコホコと体のしんまで温まるネギのスープなどにも向きます。

冬の寒さで美味しさが倍増します!

特に冬の冷え込みが厳しくなると甘さと柔らかさが一段と増しさらに美味しくなります。青菜から白い茎の部分まで余すところなく食べられるのが特長です。

「岩津ねぎ」　その美味しさの秘密と料理レシピ集

朝来町周辺の独特の気候風土、冬の適度の寒さ、適度の雪、適度の湿気により、甘みと独特の風味が生まれ、とてもおいしい“岩津ねぎ”が育っています。
この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。食べ方もいろいろで、特に冬場の鍋には欠かせない食材です。また、一品物で“岩津ねぎ”の天ぷら、焼きねぎなどは、独特の風味と甘さが口いっぱいに広がり最高です。朝来市では「岩津ねぎ料理コンテスト」など開催し、美味しい岩津ねぎの食べ方がどんどん増えております。

　　◆◆岩津ねぎ動画◆◆

　　◆岩津ねぎ料理レシピの紹介です◆

　　◆◆岩津ねぎレシピ「岩津ねぎまみれ丼」◆◆
ご家庭で簡単に料理ができます!!

　◆◆岩津ねぎを使った「ねぎまみれ丼」の動画◆◆

　◆◆岩津ねぎ天ぷら◆◆

　◆◆なが～～い岩津ねぎ専用の箱でお送りします!!◆◆
岩津ねぎはとても長く岩津ねぎ専用につくられた箱にてご家庭にお送りいたします!!
大きいので贈り物にも喜ばれると思います。
畑からとれたての状態で送りますのでより新鮮な状態で食べることができます。

今年の岩津ネギは台風に負けず頑張ってます!!

朝来市の観光名所「竹田城跡」その竹田城跡の見える麓畑にて育った岩津ねぎが11月23日より解禁となりました。今年度は天候も良く美味しい岩津ねぎが育っています。岩津ねぎはお鍋や焼きねぎ、天ぷらなど料理方法も様々です。昨年度は岩津ねぎを生で食べる「ねぎまみれ丼」を考案しテレビや雑誌等で紹介されました。これからの寒い時期にぜひご家庭の食卓でお試し下さい。
朝来の土の香りを乗せた美味しい岩津ねぎをお届けいたします。