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「但馬牛のほくぶ」 但馬牛 肩ローススライス 500g
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商品コード: 2490-D5

「但馬牛のほくぶ」 但馬牛 肩ローススライス 500g

販売価格(税込): 9,000
ポイント: 90 Pt
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□■ ブランド牛の素牛である但馬牛をどうぞ! ■□
◎こむらさき醸造の特製すきやきのたれ(200ml)付き
【召し上がり方】よく熱したすき焼鍋に脂を敷き、牛肉を焼き上げてからすきやきのたれを肉がつかる位まで入れて煮ます。煮上がると、とうふ、糸こんにゃく、その他のお好みの野菜を入れて御賞味下さい。

※配送料の他に冷凍便代として、別途350円かかります。
【賞味期限】冷凍30日
【保存方法】-18℃以下で保存ください。

但馬牛 肩ローススライス

肩から背中にかけての長いロース肉で、最も頭に近い部分になります。
脂肪がとりわけ入りやすい霜降りの柔らかい赤味肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴。
きめ細かい肉質と柔らかい風味が、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにおすすめです。

ローススライスとの違いは、ずばり歯ごたえ。
断面は赤味と脂身がバランスよく入っています。

但馬牛

特徴は皮下脂肪が少なく赤身の中に脂肪のサシが細かく入っている霜降りのやわらかな肉質。 口の中に入れると、肉本来の味と脂肪の甘さが加わったサシの部分が溶け合って、但馬牛特有のまろやかさを醸し出します。
但馬牛は何百年もの歴史があり、「神戸牛」「松坂牛」「近江牛」などの素牛(もとうし)で、全国の有名なブランド牛は例外なくこの但馬牛の血を引いているといわれています。

こむらさき醸造の特製すきやきのたれ(200ml)付き

【原材料名】濃口醤油(大豆〈遺伝子組み換えでない〉、小麦を含む)、中双糖、みりん、赤ワイン、食塩、かつおだし、こんぶだし
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存ください。

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