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白く結晶することがありますが、品質の変化ではありません。湯せんをすれば、元の液体に戻ります。
1歳未満の乳幼児には与えないで下さい。
蜜蜂について
蜂蜜の飼育に抗生物質はハチミツの中に残留する為、使用していません。
スムシ対策、薬剤ももちろん使用しておらず、低温冷蔵庫使用、越冬飼料には三温糖を使用しています。
一般的に使われる蜂の餌となる免税飼料(人が食べれない)は使用していません。食の安全にこだわり、健康第一に考えて生産しています。
生産者の紹介
高橋養蜂場の高橋です。
現在輸入ハチミツは約95%、中国からの輸入約83%、約12%は他国より、カナダ、アルゼンチン、ニュージーランド、フランス、タイ、国産のハチミツは僅か約5%、その内1%は輸出されているようです。食の安全にこだわっており、病気される方の多くは食品からと思い、残留農薬や食品添加物に気を配って生産しています。今年のしぼりたてはまだ結晶していませんが、気温の下がる12月頃にはすべて結晶致しますが品質には問題なく、保管場所が40℃を超えれば液体に戻ります。
お客様の健康を第一に考え、どこよりも食の安全にこだわっており、安心してお召し上がりください。