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【減農薬・減化学肥料】木村義昭さんの胚芽付き熟成コシヒカリ(5kg)
商品コード: asagomon-B55

【減農薬・減化学肥料】木村義昭さんの胚芽付き熟成コシヒカリ(5kg)

通常価格(税込): 4,000
販売価格(税込): 4,000
ポイント: 40 Pt
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平成28年度 朝来市産コシヒカリを更に手間ひまかけました。

本当においしいお米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしいという強い想いを持って米作りをする木村義昭さんの自信作です。

朝来市産コシヒカリ(5kg)
■取扱:通年

木村さんの更なる!こだわり!

木村さんのこだわり① 植え付け
植え付け本数(2~3枚)を基本に1坪植えつけ42株とし、通常より株間を広げることにより太い株となり、大きな籾、大粒の米作りに努めています。

木村さんのこだわり② 減農薬・減化学肥料
最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。

木村さんのこだわり③ 乾燥
天日干しに近いお米⇒籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16%近辺で火力乾燥を行い15%前後の玄米に仕上げています。

木村さんのこだわり④ 精米
コイン精米では玄米を精米中にお米が高温になり、正常変化が伴い破砕米の発生が多くみられベタベタな炊き上がりになりがちです。こちらのお米は上記の方法で乾燥した玄米の糠を少しだけ取り24時間熟成し、胚芽が少し残るよう精米しました。少し糠の香りがして、ごわつく感じがするかもしれませんが、

熟成することでお米の甘みや旨みがアップし、栄養も満点のお米です。

安心して食べたいもんね

手入れの行きとどいた田んぼで収穫しました

この商品に対するお客様の声

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新着情報
2018年08月10日
2018年08月10日
◆またまた山東町の木村義昭さんの新商品!◆
玄米粉500gの取り扱いを始めました。
木村さんが育てたコシヒカリの玄米100%だから、安心安全◎
手軽に玄米の栄養を摂取できますよ。
2018年05月25日
2018年05月25日
◆山東町/木村義明さんの『信鷹唐辛子』と『信鷹辣油』の販売を開始しました。◆
木村さんが農薬を使わずに丁寧に育てた「信鷹唐辛子」は、市販の
ものとは一味もふた味も違います。
やみつきになる人続出!
2018年05月08日
2018年05月08日
◆和菓子屋さんのチョコバウムクーヘン登場!◆
朝来市民にはお馴染み、上道製菓のバウムクーヘンがあさごもんからも購入できるようになりました。化粧箱入りで手土産・贈り物にもお勧めです。
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