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【最高級の背ロースで贅沢なお食事を!】高タンパク・低カロリー!!但馬産鹿肉大好きセット
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商品コード: los-5

【最高級の背ロースで贅沢なお食事を!】高タンパク・低カロリー!!但馬産鹿肉大好きセット

通常価格(税込): 6,000
販売価格(税込): 6,000
ポイント: 60 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
朝来市内及び周辺の豊かな但馬の山々で育った鹿肉は高たんぱく・低カロリー!その上、鉄分・ビタミンも豊富なヘルシーフード!
旨みをしっかり感じられるブロック肉、普段の料理に取り入れやすいスライス、無添加にこだわったソーセージ(プレーン・ハーブ)の鹿肉の魅力を存分に堪能できるセットです。

【内容量】
・鹿背ロースブロック 500g
・鹿肉ももスライス 200g
・鹿肉ソーセージ プレーン・ハーブ各1パック(90g/3本入り)

※クール便(冷凍タイプ)扱いとなり送料に350円がプラスされます。

最高級部位☆鹿背ロースブロック 500g

鹿肉の中で一番柔らかい最高級部位です。クセも臭みもありません。地元や京阪神地区の高級フレンチ、イタリアン、和食レストランでも使っていただいてます。ローストやたたきなどに最適です。

普段の食卓に◎鹿肉ももスライス 200g(レシピ付き)

鹿肉の中でもお肉感が一番のモモをスライスしました。鹿肉は牛肉に負けない旨味があり、クセも臭みもありません。焼肉、肉野菜炒めなど普段のお料理に使って頂けます。

天然但馬産鹿肉ソーセージ(無添加) プレーン・ハーブ各1パック(3本入り)

鹿肉たっぷりのソーセージ。最高級ブランド牛但馬牛の脂もすこし入れてジューシーに仕上げました。添加物や着色料はいっさい使っておりませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
味付けは塩のみのプレーンと5種類のハーブ(ローズマリー・オレガノ・セージ・タイム・バジル)入りの2種類。
プレーン・ハーブ各1パック(90g/3本入り)

女性、ご年配の方、アスリートにもおすすめのヘルシーフード!!

野山を駆けめぐり、天然の草や木の実を食べて育った、健康な
鹿のお肉は栄養価が高く、高タンパクで低カロリー、脂質やコレステロールが少ないヘルシーなお肉です。また、女性に必要な鉄分も豊富で、ミネラルバランスも優れています。

鹿工房 Los Cazadores(ロス・カサドーレス)

朝来市の地域おこし協力隊だった二人の男性が鹿肉加工施設をオープン!!
”Los Cazadores”(ロス・カサドーレス)とはスペイン語で”猟師たち”という意味です。
『私たちは猟師として但馬の自然を愛し、人と獣の共存の道を歩みます。昔から受け継がれてきた里山の暮らしを見つめ直し、サスティナブルなライフスタイルを提案します。』

~最高品質の肉を提供するために~

こだわりその1、止め刺し後の完璧な放血(血抜き)、1時間以内に迅速・適切・衛生的に処理することで臭みのないお肉になります。

こだわりその2、熟成。適温で枝肉のまま冷蔵庫で寝かせることで赤身が熟成され、旨味が増し食味がまろやかになります。

こだわりその3、ひょうご鹿肉活用ガイドラインに準拠したクリーンな施設にてお肉を加工しております。

こだわりその4、急速冷凍庫(ショックフリーザー)にて一気に冷凍。短時間でマイナス4 0 ℃まで急速冷凍するショックフリーザーは鹿肉の細胞を壊すことなく旨味を閉じ込めたままお肉を冷凍します。

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鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低アレルギー!
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2018年03月15日
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◆新商品UPしました。「ともしびカレー【4人前】と三波米【2kg】セット」◆
ともしびカレー2人前入り(240g)×2箱
三波産コシヒカリ2kg

銘店ともしびカレー店の手作り。
じっくり煮込んだ但馬牛とたまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくがルーに溶けてできたのが「ともしびカレー」です。
1袋濃縮2人前。朝来市三波地区産のおいしいコシヒカリと一緒にお届けします。
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