あさごもん / 山椒(さんしょう)醤油(朝倉実山椒入り)

商品コード： 2262-52

山椒(さんしょう)醤油(朝倉実山椒入り)

販売価格(税込)： 540 円

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兵庫県産の大豆・小麦・食塩で仕込んだ丸大豆醤油に、朝来市産の朝倉実山椒を漬け込みました。
昆布と椎茸を一緒に漬け込むことで、マイルドな味に仕上げています。
朝倉山椒のほんのりピリッとさわやかな風味をお楽しみください。
保存料・化学調味料等の添加物は一切使用しておりません。

【賞味期限】開栓前　1年
　※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
大豆(兵庫県産),小麦(兵庫県産)食塩、味醂、朝倉山椒(朝来市産)、昆布、椎茸

朝倉山椒とは

朝倉山椒は、他の山椒に比べて柑橘系の爽やかな香りのリモネン、
ペパーミントのような香りのフェランドレンの割合が高く、フルーティーな香りがします。

お料理をワンランクアップさせてくれます。

焼魚、冷奴はもちろん、赤身の刺身や肉料理にもよく合います。
残った実山椒は、ご飯に添えて　お召し上がりください。

生産者の紹介～ふるさとの味と香りを贈ります～

4代目当主です。
大正14年、弊社は豊かな自然に囲まれた但馬・朝来で産声を上げました。創業以来90年、『家庭の食卓に健康と笑顔をお届けする』をモットーに、変わらぬ味と風味を守り続けて参りました。
この『こむらさきしょうゆ』は厳選された材料を蔵内地下水で仕込み、杉桶で長期熟成させました。頑なまでに手造りにこだわり、昔ながらの醸造法で磨き上げられた伝統の逸品です。
ぜひご家庭で、くせのないまろやかな風味のしょうゆをご賞味下さい。