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但馬牛のローストビーフ入り◎ほくぶ特製但馬のブランド肉加工品セット
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商品コード: 2490-D-51

但馬牛のローストビーフ入り◎ほくぶ特製但馬のブランド肉加工品セット

販売価格(税込): 9,000
ポイント: 90 Pt
数量:
肉のプロである『(株)ほくぶ』が自信を持ってお届けします。
「但馬牛(たじまうし)」「八鹿豚」「但馬鶏」それぞれの美味しさを存分に引き出しました。
ちょっと贅沢なごはんのお供や、おつまみに…。
おもてなしや贈り物にもぴったりです。

【但馬牛(たじまうし)】

全国のブランド牛の素牛である但馬牛(たじまぎゅう)
7~10頭の子牛を産んだ後のおかあさん牛(経産牛)を再肥育した但馬牛(たじまうし)を使用しています。
経産牛ならではのあっさりとした脂、芳醇な香りとコク、きめの細かい赤身の美味しさが特徴です。

【八鹿豚】

朝来市のお隣、養父市の緑豊かな山の中でストレスを感じることなくのびのびと、愛情をたっぷり受けて育っています。
酵素入りの飼料や地元の人気洋菓子店のケーキの端材を食べ、飲み水には、山の水を汲み上げたおいしい天然水を与えることで、健康な豚が育ちます。
脂が甘くて香ばしく柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。

【但馬鶏】

但馬の大自然の中で、飼育密度を低くして健康に育てています。
繊維質の多い植物性原料に限定した低カロリーの専用飼料を与え、飼育期間を長くしているので、肉に適度な歯ごたえがあり、鶏肉特有の臭みもなく、コクのあるお肉です。

〔お召し上がり方法〕

【ローストビーフ】お召し上がりより8時間程前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、低温でゆっくり解凍。ネットを外し、厚さ2㎜程にスライスして下さい。
ローストビーフは切った後の変化が早いので、表面の色がほんのり赤みを帯びてきたら食べごろです。
【角煮・そぼろ・しぐれ煮・焼豚・サラダチキン】
自然解凍または、湯煎にて解凍後そのままお召し上がりいただけます。

※スライスする際、刃物の取り扱いには十分ご注意ください。
※ローストビーフは、牛肉本来の味をお楽しみ頂く調理牛肉です。ハム・ソーセージなどの食肉製品とは違って中心部はミディアム状態になっています。生肉と同じように取り扱ってください。

「株式会社ほくぶ」のこだわり

私たちは、最新鋭設備の導入と独自のノウハウによって品質の向上と安全性、また業務の効率化を推進してきました。まず、お肉の最も美味しい状態を保ちながら、カットやパックといった作業を迅速に行うことを徹底。さらに、異物混入の徹底排除を目標に、既存の金属検出機に加え最新鋭のX線異物検出装置による全商品検査の実施。
そして、毎日の徹底した清掃や消毒、流定期的な設備・器具の殺菌と洗浄、食品の鮮度を保ち、雑菌から守る冷蔵庫や室内、保冷車の温度管理など、品質管理にも衛生管理にも妥協を許しません。

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新着情報
2019年07月03日
2019年07月03日
◆【上道製菓】シャリもっちアイスの新フレーバー『ラムネ味』がご購入いただける様になりました!!◆
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兵庫県朝来市を代表する名跡「竹田城跡」の2019年カレンダーです。
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木村さんが農薬を使わずに丁寧に育てた「信鷹唐辛子」は、市販の
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